Ehrlich kochen
Gute Produkte, klare Aromen und Sorgfalt bei der Zubereitung. Unsere Schweizer Klassiker sind der Ausgangspunkt. Die Jahreszeiten bringen neue Ideen dazu.
Bei uns geht es um dich am Tisch.
Um einen Teller, auf den du dich freust. Um Menschen, mit denen du gerne Zeit verbringst. Und um das Gefühl, willkommen zu sein.
Schweizer Wurzeln. Offen für Neues.
Das X steht für Fusion: für die Freude, Vertrautes mit neuen Ideen zu verbinden. 1291 steht für unsere Schweizer Wurzeln – und für Sorgfalt, Verlässlichkeit und Gemeinschaft. Wir möchten beides auf den Teller und an den Tisch bringen: eine Küche, die du wiedererkennst und die neugierig macht. Einen Service, der zuhört. Und einen Ort, an dem du dich nicht verstellen musst.
Was uns wichtig ist.
Persönlich Gastgeber sein
Der kurze Lunch verdient genauso viel Aufmerksamkeit wie das grosse Fest. Wir hören zu und denken mit, damit dein Besuch zu dir passt.
Zeit miteinander teilen
Ein Restaurant lebt von seinen Gästen. Von Gesprächen, kleinen Pausen und gemeinsamen Abenden. Dafür schaffen wir einen angenehmen Rahmen.
Mitten im Meilenstein. Ganz bei uns.
Unser Restaurant liegt im DER MEILENSTEIN in Langenthal. Hotel, Seminare, Erlebniswelten und Veranstaltungen sind im selben Haus. So lässt sich ein Besuch bei uns mit einem Anlass verbinden – oder einfach als guter Abend für sich geniessen.
Besuch planenNoch etwas neugierig?
Was ist …?
Von Rösti bis Fusion: Begriffe und Gerichte aus unserer Welt, verständlich erklärt.
Unsere GenussbegriffeGut zu wissen
Antworten rund um Reservation, Mittagstisch, Gruppen und deinen Besuch.
Antworten entdeckenGut zu wissen.
Wie reserviere ich einen Tisch?
Deinen Tisch reservierst du über «Tisch reservieren» direkt bei TheFork. Für Firmenanlässe, Feiern, Fondue- oder Raclette-Runden wähle auf der Reservierungsseite den passenden Anlass und nutze unser Anfrageformular. Eine solche Anfrage wird erst mit unserer persönlichen Bestätigung verbindlich. Für kurzfristige Fragen erreichst du uns unter +41 62 919 01 16.
Kann ich auch spontan vorbeikommen?
Gerne. Ob ein Tisch frei ist, hängt von den Reservationen und den Veranstaltungen im Haus ab. Für einen bestimmten Zeitpunkt oder eine grössere Runde empfehlen wir, vorab anzufragen.
Wo finde ich das X1291?
An der Lotzwilstrasse 66, 4900 Langenthal, im DER MEILENSTEIN. Adresse, Kontakt und Routenlinks findest du auf der Seite «Tisch reservieren» und unten auf jeder Seite.
Wann ist das Restaurant geöffnet?
Montag bis Samstag 11–23 Uhr. Keine Küche von 14 bis 18 Uhr. Sonntags nur für Events und Gruppen auf Anfrage geöffnet.
Was ist eigentlich …?
Was ist X1291?
X1291 ist unser Restaurant im DER MEILENSTEIN in Langenthal. Das X steht in unserer Markenidee für Fusion: für neue Einflüsse, Begegnungen und Offenheit. 1291 erinnert an die Schweiz und an Werte wie Verlässlichkeit, Sorgfalt und Gemeinschaft. Am Tisch kommen beide Seiten zusammen.
Was ist Fusion-Küche?
Fusion verbindet Zutaten, Aromen oder Zubereitungsarten aus unterschiedlichen Küchentraditionen. Im X1291 bleibt die Schweizer Küche der Ausgangspunkt. Neue Einflüsse ergänzen sie dort, wo sie dem Gericht etwas geben.
Was ist ein Apéro?
Ein Apéro ist eine gesellige Runde mit Getränken und kleinen Häppchen. Er kann das Essen eröffnen, einen Arbeitstag abschliessen oder als eigener Anlass stattfinden. Bei einem Apéro riche werden mehr und gehaltvollere Speisen serviert.